韭菜炒猪肝

韭菜炒猪肝的做法与步骤

1. 1.

   将猪肝洗净，加点盐，白胡椒，醋和地瓜粉抓下，腌5分钟

2. 2.

   将韭菜洗净，切段

3. 3.

   将腌好的猪肝过下热水，捞出，凉水冲下晾干

4. 4.

   热锅，加油，放姜和葱头爆香后放猪肝炒，然后放韭菜翻炒，加点水，酱油，盐，鸡精调味

5. 5.

   放入淀粉勾芡，最后放点醋，出锅