芒果慕斯
芒果慕斯的做法说明
芒果下来的季节，用芒果泥做成芒果慕斯简直赞爆了！！
芒果慕斯的做法与步骤
- 1.
提前做好一个海绵蛋糕底。并将蛋糕切片，置于8寸方形慕斯模子中
- 第2步.
用料理机把200g的芒果打成泥，备用。
- 第3步.
牛奶加热至50~60度左右，将用冷水泡软后的吉利丁放在牛奶中融化，晾凉后与芒果泥混合。
- 第4步.
淡奶油加糖打发。将芒果泥与淡奶油混合，成慕斯液。将慕斯液倒入慕斯模子中 。
- 第5步.
放入冰箱冷藏至凝固后，在慕斯表面裱花，并将剩余的200g芒果切成丁，放在慕斯表面。
- 第6步.
切好即可食用
