酸菜肥牛
酸菜肥牛的做法说明
本来想做酸汤肥牛，没买到灯笼椒，只能勉强把家里的酸菜鱼料包利用起来，于是成了“酸菜肥牛”。o(╯□╰)o
酸菜肥牛的做法与步骤
- 1.
红美人椒、杭椒、小香葱切小段儿；姜切片，待用
- 2.
肥牛先过沸水去下血和浮沫，捞出待用
- 3.
油热下切好的A，爆香后，倒入酸菜鱼料包里的酸菜包，翻炒出香后，关火加适量水，大火煮开
- 4.
煮开后下肥牛片，半分钟左右即可盛出食用
小贴士
A.酸菜鱼包偏咸，其实酸度和辣度都不高，喜欢酸的可以加些白醋，喜欢辣的多放杭椒或红辣椒。
B.牛肉可千万不能煮老了，半分钟就可以。
