剁椒鱼

剁椒鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，在鱼身上切几个横刀

2. 2.

   鱼身上放盐 胡椒粉 料酒 进行腌制十分钟

3. 3.

   把葱姜末混合放在鱼身上，再放上剁椒碎

4. 4.

   用保鲜膜（可在微波炉里用的）把盘子盖严

5. 5.

   放入微波炉中高火七分钟

6. 6.

   鱼取出，放上葱末，锅中放油烧热后浇在鱼上。

7. 7.

   再放入微波炉加两分钟即可。