牛油巧克力曲奇
牛油巧克力曲奇的做法说明
这方子的分量按着感觉给的，用来配下午茶或者做小零食都很不错哦。
黄油没有打发，所以追求比较松脆的口感加一小勺泡打粉可能效果会更好。^^
牛油巧克力曲奇的做法与步骤
- 1.
牛油隔水加热融化，糖粉分三次加入用打蛋器打匀，细砂糖分两次加入，牛奶分两次加入打匀，加入盐。鸡蛋打匀，鸡蛋液分两次加入打匀。
- 2.
面粉过筛分两次加入拌匀的1中，用橡皮刀从下往上搅拌。
- 3.
按个人喜好加入如巧克力碎，这里用手揉匀比较方便
- 4.
烤箱360℉（约182℃）预热。
- 5.
揉好的团子用手捏起来按扁排在烤盘上，或者直接捏一团铺在玛芬盘底，这样比较省事还会比较圆~
- 6.
烤箱中层烤15分钟就可以出炉啦
小贴士
因为不想吃得太甜所以糖的分量比较少，但是个人觉得配上巧克力碎刚好。喜欢吃甜一点的朋友可以酌量加哦。
