自制泡菜
自制泡菜的做法与步骤
- 第1步.
材料集体照
- 第2步.
黄瓜和胡萝卜且指头粗的长条，准备两个玻璃瓶，（当然 要是有腌菜罐就最好了）玻璃瓶冷水放进锅里，煮上一会儿，保证瓶子无菌。
- 第3步.
在瓶内加入冷开水，适量的盐 糖 花椒 白醋 以及葱姜蒜，放入黄瓜 胡萝卜 红椒，再倒入2勺的高度白酒，腌制3到4天即可
小贴士
这次做了两瓶，一个专门放辣椒 姜 蒜，当做是腌调料，可以做菜的时候用
一个放了黄瓜和胡萝卜，算是小凉菜吧~
材料集体照
黄瓜和胡萝卜且指头粗的长条，准备两个玻璃瓶，（当然 要是有腌菜罐就最好了）玻璃瓶冷水放进锅里，煮上一会儿，保证瓶子无菌。
在瓶内加入冷开水，适量的盐 糖 花椒 白醋 以及葱姜蒜，放入黄瓜 胡萝卜 红椒，再倒入2勺的高度白酒，腌制3到4天即可
这次做了两瓶，一个专门放辣椒 姜 蒜，当做是腌调料，可以做菜的时候用
一个放了黄瓜和胡萝卜，算是小凉菜吧~
