辣椒酱
辣椒酱的做法说明
没有封面图…orz自用款
一句话总结：新鲜辣椒搅碎，锅里下油炸酱，然后下辣椒碎小火熬制，over。
请先看结尾tips。
辣椒酱的做法与步骤
- 1.
新鲜红辣椒洗净搅碎，如果没有搅刀就用菜刀剁碎，程度≈馅料程度 苹果和梨用来提味，同样剁碎，和辣椒混合在一起，可不放
- 2.
牛肉（或猪肉）切丁，下油锅炒至变色
- 3.
酱提前用水稀释好。 牛肉炒至变色后，下酱继续炒制。
- 4.
下辣椒碎混合物，小火熬制，熬至黏稠可关火
- 5.
冷却后装瓶。
小贴士
以上，
1.葱姜蒜等调料都可以放，只要你爱吃。
2.苹果梨可以不放，花椒面可以不放。肉也可以不放。
3.盐的用量建议等酱熬制差不多时候根据个人口味添加。建议稍微咸一点。
4.这是个多么随性的菜谱啊！
