黑芝麻馒头卷

黑芝麻馒头卷的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉中加酵母粉，白糖，加水和成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。拿出面团排气揉匀，擀成长方形面片，刷一层水，铺上一层黑芝麻粉。

   
2. 第2步.

   从一侧卷起，要卷的稍微紧一点，然后稍微整理一下成为粗细均匀的面卷，切掉两边不整齐的部分

   
3. 第3步.

   切成均匀的小段，我用的是切面包的锯齿刀，这样不容易破坏横切面的形状。

   
4. 第4步.

   切好稍微整理一下形状

   
5. 第5步.

   醒发20分钟左右，上屉蒸25分钟出锅。煊软的口感果然很好吃！