DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）
DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法与步骤
- 第1步.
绿豆提前洗净泡好（2小时）
- 第2步.
泡好的绿豆
- 第3步.
用隔渣蒸布包好放锅里蒸一个小时以上，蒸好后连隔渣袋一起扎紧袋口趁热用勺子碾压，等温度适中不烫手再用手隔蒸布包揉至泥状
- 第4步.
锅里放少许花生油放入揉好的绿豆泥，翻炒均匀呈偏干状，加入细沙糖（甜度按个人喜好，分几次添加至甜度合适）翻炒均匀
- 第5步.
出锅
- 第6步.
做2种口味，将炒好的绿豆泥分成2份备用
- 第7步.
蔓越莓切碎放入其中一份炒好的绿豆泥中
- 第8步.
2种口味准备好了
- 第9步.
将蔓越莓和绿豆泥搅拌均匀
- 第10步.
按50g一个的量分好，饼印刷上少许蒸熟的花生油防止粘印，搓圆盖饼印压花
- 第11步.
蔓越莓的绿豆糕做好了
- 第12步.
用容器铺上油纸，摆好绿豆糕
- 第13步.
原味的绿豆糕做好了
- 第14步.
用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少2小时后即可食用
- 第15步.
冰镇蔓越莓绿豆糕和原味绿豆糕冰好了
- 第16步.
可以开始享受美味的下午茶啦 *-*
- 第17步.
可以开始享受美味的下午茶啦 *-*
- 第18步.
冰镇绿豆糕冰好了[色]清雅的豆香，冰爽清甜细腻的口感[爱心]还有酸酸甜甜开胃可口的蔓越莓配上一杯龙井绿茶[爱心][咖啡]
小贴士
自制的绿豆糕无添加保质期比较短，放冰箱保存5天内吃完
