糖霜饼干
糖霜饼干的做法说明
敖丙
糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
糖粉蛋白粉水混合打至发白，呈尖峰状
- 第2步.
铺面的糖霜我一般调的比较稀，滴落状
- 第3步.
根据图案用油纸做出模板，贴在饼干胚上裁出需要的形状，烘烤
- 第4步.
饼干铺好面，烘干
- 第5步.
转印（后面会补充转印方法）或者直接用食用铅笔进行手绘
- 第6步.
填充不同颜色的糖霜，处理好连接处
- 第7步.
画出五官
- 第8步.
色粉扫色以后，用色素和酒精或者水混合，进行勾线和上色
- 第9步.
转印方法，吸油面纸就是普通的油纸
- 第10步.
书名《Kokoma的大人感糖霜饼干》
小贴士
我是今年开始学习糖霜饼干，去书店看了很多，最后买了这本书，作者是一个台湾老师，讲的很基础，有很多小技巧简单易操作效果好。
