丸子在海外：飘香羊肉，米饭神器，不膻
丸子在海外：飘香羊肉，米饭神器，不膻的做法说明
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丸子在海外：飘香羊肉，米饭神器，不膻的做法与步骤
- 第1步.
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- 第2步.
首先准备好用料。胡萝卜，土豆和羊肉切块备用。
- 第3步.
羊肉控干水分，不用腌制，不用焯水，因为很新鲜，如果你的羊肉味道很大，可以先焯水。
- 第4步.
热锅热油，温度要高。下羊肉爆炒。
- 第5步.
下这些配料，炒香！！（这里的小米辣和干辣椒根据个人口味添加）
- 第6步.
下蔬菜翻炒一分钟，加入料酒，（或者你可以用酒酿，更香一些）下生抽，老抽，一颗冰糖，适量白胡椒粉。
- 第7步.
翻炒后，加热水，没过所有的材料。大火烧10分钟，加盐调味。转小火，炖半个小时。
- 第8步.
在煮的过程中爱吃辣的可以加两勺红油一起煮哟。半小时后大火收汁至粘稠就可以啦。（我在快起锅的时候加了芹菜，很香很好吃，不喜欢的可以不加）
- 第9步.
成品～～～
小贴士
我第一次做的是放的白萝卜，相对来说，我更喜欢胡萝卜和土豆，这个会使汤汁更加浓稠，白萝卜的汤汁流动性大一些。
