土豆焖排骨

土豆焖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，排骨已用盐腌过，洗净沥水、土豆切块，葱蒜切段，姜片适量

   
2. 第2步.

   葱白、姜、蒜头下油锅爆香

   
3. 第3步.

   排骨下锅摊开煎香

   
4. 第4步.

   排骨翻面，放入豆豉翻炒

   
5. 第5步.

   加入土豆翻炒，干锅时酒入料酒翻炒，加入酱油翻炒

   
6. 第6步.

   加水末过排骨，盖盖，大火煮5分钟后转中火再煮15分钟

   
7. 第7步.

   加入葱蒜段，生粉水勾芡即可

   
8. 第8步.

   上碟

   
9. 第9步.

   开吃