菠萝双拼饭
菠萝双拼饭的做法说明
1.酸甜的口感
2.一家子4-5口的分量
3.简餐，热天图个方便
菠萝双拼饭的做法与步骤
- 第1步.
1.香菇一小时，温水泡发
- 第2步.
2.胡萝卜洗干净，去皮切丁，备用
- 第3步.
3.菠萝切丁，香菇切丁，备用
- 第4步.
4.青瓜，去除瓜馕，切丁备用
- 第5步.
5.鲜虾去壳切丁，鸡肉切丁，备用
- 第6步.
6.热锅后，冷油入锅，至5成热
- 第7步.
7.香菇丁，入锅爆香
- 第8步.
8.香菇推一边，胡萝卜入锅微炸至断生，然后捞出控油
- 第9步.
9.肉丁，虾丁入锅炒至断生
- 第10步.
10.青瓜，萝卜入锅汇炒
- 第11步.
11.萝卜与香菇入锅交汇
- 第12步.
12.放入芫荽，炒匀，放鱼露，鸡精，盐，调味
- 第13步.
13.放入米饭炒匀
- 第14步.
14.装盘，上桌
