香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)

香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)

香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法说明

土豆不知道咋吃,试试香煎土豆饼吧!

香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的食材和调料

土豆3个
鸡蛋1个
蚝油2勺
适量
玉米粒50克
肉末80克
胡萝卜0.5根
胡椒粉3克
面粉30克

香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆蒸熟,压成泥

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉末里放入适量盐,腌制一会儿。

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱切碎

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    胡萝卜切成小丁,玉米搓成开。

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    玉米粒和胡萝卜丁焯一下(口感细腻,懒得做就省略)

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有材料混合

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加盐(我放少了,没味儿,请根据自己口味放盐)

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加胡椒粉

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加耗油

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加面粉(淀粉)搅拌均匀

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    锅中放入适量油,把土豆肉末泥用勺挖到锅中。

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    煎制金黄,翻面。

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    煎制两面金黄可以出锅

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    很香

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    展示

    香煎土豆肉饼(香到爆~\(≧▽≦)/~)的做法步骤 第15步

小贴士

淀粉(面粉)放少了饼容易散,不成型。放多了口感不好。量还需斟酌一下。煎好一面在翻面,否则土豆饼会散。

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