一碗粥白吐司
一碗粥白吐司的做法说明
在家喝粥，多了一碗，揉面团里了。本想撮个条编辫子的，但水量给整太大了手残党控制不好面团，只能整个简单点的了
一碗粥白吐司的做法与步骤
- 第1步.
白粥长这样，这是冷的，所以看上去比较稠。如果粥冷掉比我这个稀，那么少放点。建议先放200g，不够再加。
- 第2步.
所有材料放入搅拌缸先低速混匀在转高速，水量太大，要高速才能打起来。淡奶油比较多，所以没有加黄油。
- 第3步.
整圆，30度一下发酵。现在夏天，我就直接放空调房里发。
- 第4步.
发酵结束。
- 第5步.
倒出轻拍。
- 第6步.
分割成4份，每份大概264克。
- 第7步.
滚圆松弛。
- 第8步.
松弛结束后，擀长。
- 第9步.
翻面，四边拉一下。
- 第10步.
卷起。
- 第11步.
入模，模具为三能sn2128。
- 第12步.
全部放好，最后发酵。
- 第13步.
发酵结束，烤箱170/220，30分。出炉震模放晾架。涨太高全歪成这个怂样，我的内心也是崩溃的。
- 第14步.
请忽略歪脖子造型。
小贴士
水份要自己控制。
口感很好，非常软，有弹性。
