Baby玛格丽特饼干
Baby玛格丽特饼干的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓碾碎，加入少量水（微微没过蓝莓），糖熬制到浓稠
- 第2步.
糖的量根据自己口味，浓稠后倒入盒子中晾凉
- 第3步.
煮熟的蛋黄，糖，盐，黄油一起搅拌均匀
- 第4步.
推荐小块的黄油，只要是整数就不需要称重，10g一块的
- 第5步.
加入面粉，淀粉跟刚才的黄油鸡蛋一起搅拌
- 第6步.
揉成面团，放入密封袋（保鲜袋也可以），冰箱冷藏1小时
- 第7步.
从冰箱取出，稍微揉软一点，垫油纸，搓小球
- 第8步.
用大拇哥从中间按下，四周会不规律裂开
- 第9步.
用小勺子倒入蓝莓酱，也可以放一点黑芝麻，放入烤盘，170度，20分钟，上色即可，不要糊了！温度时间也需要根据自己家的烤箱掌控
- 第10步.
四周微微上色，出锅晾凉即可！
