鹅肝菜花饭（低碳生酮）
鹅肝菜花饭（低碳生酮）的做法说明
真的，和蛋炒饭差距不大了
鹅肝菜花饭（低碳生酮）的食材和调料
| 菜花 | 50克 |
| 西葫芦 | 50克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鹅肝 | 60克 |
| cheese 喜欢的品种（cheddar, parmesan，goat cheese ）都可以 | 适量 |
| 口蘑或花菇 | 2朵 |
| 奶油 | 20克 |
鹅肝菜花饭（低碳生酮）的做法与步骤
- 1.
喜欢的，可以用来炒饭的蔬菜，切丁，口蘑切薄片。鹅肝切成1.5~2cm见方的块
- 2.
热锅，不加油，煎鹅肝，6面焦糖色后烹入生抽后立即盛起来。
- 3.
用鹅肝出来的油爆香洋葱，后依次加入口蘑，胡萝卜，西葫芦。倒入奶油翻炒
- 4.
菜花切成米饭粒大小，和鸡蛋一起搅打均匀，一点盐调味，倒进锅里（喜欢吃软饭的，菜花先蒸五分钟，但要记得把水分挤出去再炒）
- 5.
鸡蛋炒散之后盖锅盖闷一下，最后加入cheese ，鹅肝翻炒，出锅。如果选用的是goat cheese 或feta cheese 这样的奶酪，盛盘之后再放。
- 第6步.
我这次加的是halloumi grilled cheese 也很好吃。饱腹又低碳。试试吧
