无油无糖全麦红薯布朗尼
无油无糖全麦红薯布朗尼的做法说明
减脂期的健康甜品😘
无油无糖全麦红薯布朗尼的食材和调料
| A：全麦面粉 | 190克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 肉桂粉 | 2克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| B：鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 香蕉 | 200克 |
| 红薯 | 100克 |
| 香草精 | 1克 |
| C：红薯 | 100克 |
| 核桃仁 | 30g |
| 巧克力 | 60~90克 |
无油无糖全麦红薯布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
红薯蒸熟，取100g和B类材料一起放入料理机打成泥，我直接捣成泥，没料理机方便
- 第2步.
A类材料放盆里，混合均匀。 剩余的100g红薯设成丁，和C类材料一起放入面粉盆里 烤箱175度预热
- 第3步.
把步骤1里的湿性糊糊倒入面粉盆，切拌至无干粉状态，切记不要过度搅拌，以免起筋。如果太干，可加牛奶调整，根据面糊状态，少量多次加入（我这个是刚烤好拿出烤箱，不是面糊拌好的状态，忘记拍照了，下次再做会补上）
- 第4步.
放入模具，175度烤55分钟
- 第5步.
似化未化的巧克力，湿润的蛋糕体，绵密的红薯，焦香的核桃仁，治愈人心没得说啦😄
小贴士
1、一定一定不要过度搅拌，切拌至看不见干粉即可。
2、香蕉如果没有熟透，可微波炉加热30秒，会更软更甜。
3、巧克力可以用巧克力豆，或者巧克力块掰碎，德芙的黑巧也可以
