油泼面
油泼面的做法说明
家人爱吃手工面，经常会擀些面冻起来，想吃时随时都可以用来做油泼面，酸汤面，打卤面，三合一拌面……西北人就是爱吃面没有办法！😄
油泼面的做法与步骤
- 第1步.
水开煮面，面快熟时加喜欢的青菜，也可以提前把菜焯好，一般会用莲花白，豆芽，青菜，菠菜，白菜，只要自己喜欢就好！
- 第2步.
另起一锅，加少许花椒炸香！
- 第3步.
期间切好葱白备用！
- 第4步.
面好捞出加葱白！
- 第5步.
放点糖提鲜！
- 第6步.
放盐！不用太多，后面还要加酱油！
- 第7步.
加辣椒面和少许芝麻，加芝麻更香！
- 第8步.
泼油，尽量泼在辣椒葱白上面，即可就有香味出来！
- 第9步.
加少许酱油，醋！也可以不加，家人喜欢这样吃，加酱油颜色好看，加醋不油腻！
- 第10步.
油泼面好了！配着大蒜吃起来！😄外带一碗面汤！嘹咋咧！
