土豆胡萝卜鸡蛋饼

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆、胡萝卜切细丝（越细越好），土豆丝用冷水过几次

2. 2.

   土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、少量盐搅拌一起，搅成糊状

3. 3.

   平底锅预热，锅热后刷一层油，倒入刚才弄好的糊，双面煎熟即可。