菜品目录
菜品目录的做法说明
百道菜品
菜品目录的食材和调料
| 按菜目使用配料 |
菜品目录的做法与步骤
- 第1步.
考试的菜品 1.干煎鸡饼、红烧鱼 2.油爆肉丁、番茄猪排 3.樱桃豆腐、红烧丸子 4.干靠鸡块、锅塌豆腐 5.肉丝炒榨菜、番茄鸡球 6.滑炒鸡片、红烧豆腐 凉菜:双峰过桥
- 第2步.
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百道菜品
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考试的菜品 1.干煎鸡饼、红烧鱼 2.油爆肉丁、番茄猪排 3.樱桃豆腐、红烧丸子 4.干靠鸡块、锅塌豆腐 5.肉丝炒榨菜、番茄鸡球 6.滑炒鸡片、红烧豆腐 凉菜:双峰过桥
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