肥而不腻的五花肉
肥而不腻的五花肉的做法说明
奶奶年纪大了，牙齿也掉得差不多，喜欢吃五花肉，还喜欢吃辣的，特意为奶奶做了这一道菜
肥而不腻的五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉条隔层的才好吃，买回来过过水切小块，喜欢多大就切多大
- 第2步.
热锅，下点油，倒入五花肉，加入香叶和八角，香煎带点金黄色就捞起放入瓦锅
- 第3步.
这是家里自制的辣椒生姜蒜蓉酱，我放了一大勺子，家里没的可以现弄
- 第4步.
这个豆瓣酱可放可不放，看个人口味
- 第5步.
酱料放入瓦锅
- 第6步.
加水，水没过五花肉就可以
- 第7步.
我还喜欢吃牛肉丸，潮汕正宗的牛肉丸放进去一起煮
- 第8步.
开始大火煮滚，滚开后小火煮大概要一个半小时肉就烂了。
- 第9步.
成品捞起摆盘。
