无皮番茄炒蛋
无皮番茄炒蛋的做法说明
番茄炒蛋是大家比较喜爱的一道家常菜，酸酸甜甜很下饭。今天要做一道无皮番茄炒蛋，口感更好。
无皮番茄炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
番茄洗干净后在屁股位置划个十字，方便去皮。锅里煮开水后放入番茄，上下翻动番茄，使它全身都受热脱皮😅
- 第2步.
一两分钟后取出番茄，用手把番茄皮剥掉。
- 第3步.
切成粒状，煮的时候更快熟，更容易成砂，更好捞饭。
- 第4步.
打两个鸡蛋，加盐搅拌。
- 第5步.
锅里热油。
- 第6步.
油热后，放入鸡蛋，两面熟后捞起。
- 第7步.
捞起放入碗里。
- 第8步.
刚才炒鸡蛋的锅里放入切好的番茄，有无炒鸡蛋的时候放入了足够的油，我就不再放油了。煮一分钟左右。
- 第9步.
番茄有点起砂的时候放入鸡蛋。用锅铲弄成小块状更容易吸收番茄酱。鸡蛋和番茄两者融合。
- 第10步.
一分钟后捞起装碗。下饭的番茄炒蛋就做好了。夏天天气热的时候下饭最棒了，也适合懒懒的宅星人😃
