彩椒炒猪颈肉/炒五花肉

彩椒炒猪颈肉/炒五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒、黄椒、红椒各半个

   
2. 第2步.

   青椒、黄椒、红椒各半个切丁

   
3. 第3步.

   猪颈肉或五花肉

   
4. 第4步.

   不粘锅烧干，加少许花生油，猪颈肉或五花肉，姜片蒜头一起入锅

   
5. 第5步.

   翻炒片刻，加入适量的米酒、酱油清水、鸡粉，盖上盖子中小火焖煮

   
6. 第6步.

   大约10分钟后，加入适量的蚝油翻炒

   
7. 第7步.

   加彩椒丁，翻炒片刻，加生粉水勾芡即可上碟