玛格丽特

玛格丽特的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切小块室温软化后，加糖粉用打蛋器打到体积蓬松，颜色变浅；

   
2. 第2步.

   煮熟鸡蛋外壳剥掉，取蛋黄，蛋黄放进网筛用勺子碾碎，筛出细碎蛋黄屑；

   
3. 第3步.

   这歌步骤有点累，哈哈哈

   
4. 第4步.

   玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入蛋黄屑和盐，与打发的黄油一起拌均匀，成为无干粉面团；面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时；

   
5. 第5步.

   烤箱预热，温度170度，时间15分钟，启动预热；取出冷藏好的面团，分成15克/个小圆球；

   
6. 第6步.

   小圆球放入烤盘中，用大拇指轻按小球中部，形成轻微开裂的花型；

   
7. 第7步.

   预热结束后，放入烤箱中层，开始键启动烘烤；

   
8. 第8步.

   15分钟后，烘烤结束，放在烤网晾干即可，挤上自己爱吃的果酱。