糖霜饼干

糖霜饼干

糖霜饼干的做法说明

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糖霜饼干的食材和调料

黄油80克 怡50克 低筋粉300克 细砂糖30克 红糖40克 蛋液40克 糖霜适量

糖霜饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油溶化成液体 +红糖 水饴 砂糖

    糖霜饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放凉后加入鸡蛋搅拌均匀

    糖霜饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入低筋面粉

    糖霜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成团

    糖霜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀五毫米厚度 放入冰箱冷藏

    糖霜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切模    烤箱预热    160°   15分钟 边缘上色

    糖霜饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    😄

    糖霜饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    😁

    糖霜饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    糖粉 蛋白粉比例10:1 加温水搅拌  铺面秒速6-7  立体浮雕 8-10秒

    糖霜饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用糖霜  画出自己喜欢的图案就好了 😘

    糖霜饼干的做法步骤 第10步

小贴士

配方硬度较高    画完尽量烘干  表面会很光滑

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