会喝啤酒的蛋
会喝啤酒的蛋的做法说明
用啤酒小火慢熬出来的卤蛋吃了才知道
会喝啤酒的蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋刷干净
- 第2步.
水开后大火煮五分钟转小火煮两分钟
- 第3步.
鸡蛋去皮 注意不要剥破
- 第4步.
各种配料
- 第5步.
鸡蛋放入锅中 加入所有配料 这里用的全是啤酒不需要加水 大火烧开转小火煮半小时
- 第6步.
翻动一下 再继续煮半小时
- 第7步.
开大火收汁
- 第8步.
锅中剩余的汤汁浸泡一小时装盘 不急着吃浸泡一夜口感更佳
小贴士
1、啤酒蛋外表Q弹有嚼劲 蛋黄心更是吸收了汤汁的精华 好吃到无法形容 好吃到扶墙 2、盐和糖都要足量才够味
