酸辣鸡胗

酸辣鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胗撕掉筋膜，用盐搓洗几遍，清洗干净，切薄片，加少许盐（盐一定不要多，刚才用盐搓洗过），少许生抽，料酒腌一会儿

   
2. 第2步.

   自己腌的泡姜泡椒豆角

   
3. 第3步.

   泡菜，大葱，大蒜，香芹切好

   
4. 第4步.

   热锅倒油，将鸡胗炒干水分装盘

   
5. 第5步.

   锅热放油，下葱，蒜，花椒，泡椒，干辣椒炒香，倒入其余泡菜翻炒几下

   
6. 第6步.

   倒入鸡胗大火爆炒

   
7. 第7步.

   下香芹翻炒几下出锅

   
8. 第8步.

   特别下饭哦，有这菜我能吃两碗米饭，但现在在减肥，还是控制一下，只吃了一碗

   
9. 第9步.

   泡菜坛