鱼香茄子

鱼香茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   备好料

   
2. 第2步.

   茄子上稍微淋点水加入玉米淀粉拌匀

   
3. 第3步.

   胡萝卜辣椒二遍时加入高油温倒入锅中炸两遍

   
4. 第4步.

   放入郫县豆瓣酱，葱花大蒜炒香放入白醋，糖，盐，老抽，湿淀粉勾芡。出锅。