鸡叉骨

鸡叉骨的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡叉骨剪断，把鸡油跟气管去掉

   
2. 第2步.

   这是鸡油很气管，这两样会影响口感，实体店一般不会拿掉，因为压秤

   
3. 第3步.

   两勺孜然腌料，一勺鸡叉骨腌料，一勺鸡粉，白糖适量。料酒适量，淀粉适量

   
4. 第4步.

   放冰箱冷藏一晚上，第二天做。口感俱佳，下油炸，然后在复炸一次

   
5. 第5步.

   撒上孜然，辣椒。烧烤粉。鸡粉。