手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃

手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃

手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法说明

毫无技术含量,超简单,超好吃

如果哪天炒的是剩饭(量少),会吵架的!

我家一般一顿饭两杯米,160ml/杯

有时候会剩,有时候不会

后来我炒饭的时候都是特意煮两杯米饭

早上煮中午炒,或者中午煮晚上炒

啧啧

手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的食材和调料

米饭两杯生米的量
虾皮一大把
7-8根
鸡蛋2个
自己决定

手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有用料

    手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里倒油,两倍炒菜量(要多不要少),小火,不用等油热,加完油直接加米饭,进去铲两下

    手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火放材料,继续打两个鸡蛋,一把虾米,小葱放进去(有的虾皮是有盐的有的虾皮是无盐的,影响后面放盐得多少,最好买无盐的虾皮)

    手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火在锅里翻炒切拌,转中小火继续翻炒,直至粒粒分明。(从全部材料下锅起算,五分钟以内结束)

    手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加适量盐出锅,成品,毫不夸张的说是粒粒蛋包饭的

    手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法步骤 第5步

小贴士

😉炒饭的米不要煮的太湿,不会煮饭的话就水的量控制在----把手平放在米上,水量没过手背,(只是参考,毕竟每个人手大小不一样,)如果觉得手厚的话就没过手指就行

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