手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃

手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法说明
毫无技术含量,超简单,超好吃
如果哪天炒的是剩饭(量少),会吵架的!
我家一般一顿饭两杯米,160ml/杯
有时候会剩,有时候不会
后来我炒饭的时候都是特意煮两杯米饭
早上煮中午炒,或者中午煮晚上炒
啧啧
手艺一绝的无脑炒饭,贼好吃的做法与步骤
- 第1步.
所有用料
- 第2步.
锅里倒油,两倍炒菜量(要多不要少),小火,不用等油热,加完油直接加米饭,进去铲两下
- 第3步.
小火放材料,继续打两个鸡蛋,一把虾米,小葱放进去(有的虾皮是有盐的有的虾皮是无盐的,影响后面放盐得多少,最好买无盐的虾皮)
- 第4步.
小火在锅里翻炒切拌,转中小火继续翻炒,直至粒粒分明。(从全部材料下锅起算,五分钟以内结束)
- 第5步.
加适量盐出锅,成品,毫不夸张的说是粒粒蛋包饭的
小贴士
😉炒饭的米不要煮的太湿,不会煮饭的话就水的量控制在----把手平放在米上,水量没过手背,(只是参考,毕竟每个人手大小不一样,)如果觉得手厚的话就没过手指就行