无需烤箱，电饭煲就能做的海苔肉松面包
无需烤箱，电饭煲就能做的海苔肉松面包的做法说明
本来想吃肠仔包，但是面粉和多了，中途改成海苔肉松面包了，正好试试用电饭煲是不是能做出面包，只要你有耐心，够力气，就一定能成功哈😅
无需烤箱，电饭煲就能做的海苔肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油外的所有材料全部混合（留些蛋液，最后刷面包表层用）
- 第2步.
用筷子搅成棉絮状后，在案板上撒些干粉，用手揉成团（不同品牌面粉吸水不同，牛奶慢慢加入，避免太过黏腻）
- 第3步.
揉到能用手大致扯成面片的程度后（如图）
- 第4步.
加入黄油，像搓衣服一样，一手按住面团一边，一手用力来回揉搓，一直揉到完全阶段
- 第5步.
面团拉开能像泡泡糖一样，变成一个透明结实的薄膜。薄膜破裂后的小孔边缘是光滑的（如图）我大概揉了20分钟😭
- 第6步.
出膜后将面团盖上保鲜膜进行第一次发酵
- 第7步.
发酵到两倍大，手指沾面粉按压面团，面团不再回弹就表示发酵已经到位了
- 第8步.
把发酵好的面团揉搓排气，分成7个剂子
- 第9步.
接着分别擀成牛舌状，撒上海苔和肉松，从靠近自己这边把“牛舌”卷起来，依次做好剩余6个
- 第10步.
锅底刷层油，方便脱模！
- 第11步.
将面团如图依次摆入，盖上盖子进行二次发酵，大约15分钟（预热下电饭煲，发酵会快很多）
- 第12步.
二次发酵后的面团，484胖了很多😜
- 第13步.
刷上剩余的蛋液，撒点海苔（海苔可以换成芝麻 肉松，随你喜欢）
- 第14步.
电饭煲蛋糕功能加热50分钟（没有蛋糕功能就按煮饭）
- 第15步.
时间到，将内胆取出，倒扣脱模！
- 第16步.
香喷喷的海苔肉松包就做好啦😏满满的肉松，脆脆的底，软软的面包，伴随海苔的香气！一口气就消灭了一半😌
