大蛤，有的地方叫海螺
砸开
切片
把青椒炒熟，放盐
锅里油烧热，放干辣椒，花椒，姜，蒜，滑炒大蛤，必须大火快速炒，不然肉就老了。立刻放入酱油，料酒，耗油，盐，醋，倒入青椒，放糖，起锅好啦。
糍粑辣椒之(油辣椒)自制辣椒面（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#剁辣椒~腌墨西哥辣椒油辣椒、 油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶指天椒辣椒酱，辣椒的终极境界研磨干辣椒粉(➕辣椒油)鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）无热辣不夏天:秘制辣椒酱，万能辣椒油白辣椒烧腊鸭（附白辣椒的制作方法）
