手搓冰粉
手搓冰粉的做法说明
自制手搓冰粉，夏天的一道清凉小食。在炎热夏季晚上，来上一碗，很是惬意。
写下配比，也是方便自己查询。
手搓冰粉的做法与步骤
- 1.
200克红糖，400克水，小火熬红糖汁。
- 2.
4克石灰粉加200克凉开水沉淀
- 3.
土布包50克冰籽，扎紧口子，先在水龙头底下冲洗一下，再放入用料以外的凉开水中冲洗。目的是先清洗干净冰籽。
- 4.
放入装有1200克凉开水容器里，开始轻柔揉搓冰籽。定好5分钟闹钟，揉搓冰籽不要超过6分钟。
- 5.
时间到，加入沉清石灰水上面清水部分，用筷子快速搅匀即可。
- 第6步.
很快凝固，可以放入冰箱冷藏。
- 第7步.
加入花生，芝麻，葡萄干，玫瑰酱，水果等等等，最后浇上红糖水即成。
