五味鵝

五味鵝的做法与步骤

1. 第1步.

   鵝洗乾淨備用

   
2. 第2步.

   八角，香葉，香果，桂皮備用

   
3. 第3步.

   開鍋燒油放薑片，蒜翻炒放鵝下鍋煎至兩面微黃！放所有佐料下鍋燒開中火悶煮15分鐘！然後不停澆汁至鵝全身！

   
4. 第4步.

   翻至另一面，同樣動作不停澆汁！這動作是讓鵝受熱均勻和容易上顏色！大概1小時！用筷子在鵝肶挫下去沒有血水流出就證明鵝已經熟啦

   
5. 第5步.

   出鍋

   
6. 第6步.

   色澤和味道都扛扛滴