咸蛋黄冰淇淋
咸蛋黄冰淇淋的做法说明
一颗咸蛋黄的跨界逆转，咸蛋黄冰淇淋简易版，无需冰淇淋机！无需反复搅拌！还可以延伸出更多口味冰淇淋的毫无冰渣配方😋
咸蛋黄冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
准备一颗咸蛋黄压碎
- 第2步.
盆中加入炼乳，压碎的咸蛋黄，打发均匀备用
- 第3步.
打发淡奶油直到拉起来打蛋头有小尖角完成备用
- 第4步.
在刚刚的咸蛋黄糊里加入打发好的30g奶油，打发均匀
- 第5步.
倒入圆形模具，放入冰箱冷冻
- 第6步.
在剩下的奶油里加入炼乳打发均匀倒入模具中，用雪糕模具会更加方便脱模，因为没买所以用了做磅蛋糕的模具凑和
- 第7步.
将冻硬的蛋黄冰淇淋放入奶油中，放入冰箱冷冻
- 第8步.
从冰箱冷冻几小时后拿出就可以吃了，雪糕质地的口感，毫无冰渣噢
小贴士
操作有问题可添加v信：yezijiazuo2
