PiLI88溏心弹
PiLI88溏心弹的做法说明
先有鸡还是先有蛋…先有鸡蛋！
PiLI88溏心弹的做法与步骤
- 第1步.
四个鸡蛋洗一下。
- 第2步.
水开后 小心放进去煮
- 第3步.
煮三分钟关火，盖好盖子焖三分钟
- 第4步.
捞出来泡冷水里冰一会，方便剥皮
- 第5步.
水 生抽 盐 糖 葱段放一起熬煮十分钟，
- 第6步.
鸡蛋剥皮后扔进煮好的卤汁里
- 第7步.
放冰箱泡5小时以上。
- 第8步.
像蛋糕一样好吃。
小贴士
1，重要的是煮三分钟焖三分钟，这样得到的是五分熟的蛋。2，卤汁的调料不重要，我常常放桂花，茶叶，甚至红酒，都可以，随你喜欢。
