淀粉凉皮
淀粉凉皮的做法说明
因为妈妈爱吃凉皮所以试着去做，个人反响还不错👌应该OK的啦。份量不多，可以先尝试一下
淀粉凉皮的做法与步骤
- 1.
1.用3勺淀粉和水混合均匀
- 2.
2.将1碗水放入锅中，煮至有泡泡
- 3.
3.在水有泡泡的时候，关火，这时候把搅拌均匀的淀粉水（第一步调制的水）倒入锅中，搅拌
- 4.
4.搅拌至浓稠即可，放到盘子里后再放入冰箱，冷藏室冷藏30-60分钟
- 5.
5.定型后取出
- 6.
6.把黄瓜🥒和胡萝卜🥕切成丝放到凉皮上，淋上少许老干妈辣酱
- 7.
7.便可享用
小贴士
在将淀粉水倒入热水中的时候，建议看小火搅拌均匀至浓稠
配菜和酱汁可按个人喜好加入，上面步骤写的是封面的配菜和酱汁
