南瓜吐司

南瓜吐司

南瓜吐司的做法说明

因为爱你,所以可以悲伤。我把我的青春献给了你一一一一烘焙

南瓜吐司的食材和调料

高筋面粉350克
鸡蛋2个
3克
奶粉50克
南瓜150克
黄油38克
牛奶20克
酵母5克
45克

南瓜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步材料准备齐全,主要蒸南瓜,蒸好冷却后去皮,取一小部南瓜上锅加入少许糖和奶粉炒干,主要去除水份做南瓜馅料用的。口感可根据自己口味调整,炒5分钟即可千万别炒糊了,建议使用不粘锅

    南瓜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除黄油和盐之外统统倒入柔面机,柔到脱膜加入黄油和盐。什么叫脱膜老朋友都懂,新朋友说了也不懂,赶紧说下一步了

    南瓜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    柔好后面朝上,等待第一次发酵,手戳洞不回弹即可过程有点久,可以看几个电视剧再继续

    南瓜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第一发酵后分面团450克一个

    南瓜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成牛蛇状,摸上之前熬制的南瓜馅,平均分八份拧麻花状,不会拧教你像拧毛巾一样,我是个帅哥说话较粗忽略

    南瓜吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    麻花状,这一步没有自己拍好图片。借用别人的一下。人家做的不错有进步然后可以二次发酵了,发到9分满过程更久一点需要吃好多把鸡,好多把王者荣耀

    南瓜吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大概这么满的时候就行了,刷蛋液,上果仁

    南瓜吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入烤箱,上火140下火180烤20分钟,然后转盘再烤8分钟。一共时间28分钟,具体各自烤箱上色为准。

    南瓜吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉等3分钟,脱膜冷却,很烫记得戴手套

    南瓜吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    原图,男汉子么拍照技术实在没法和女孩比,将就一下看看吧!喜欢的朋友可以约我,全程解答

    南瓜吐司的做法步骤 第10步

小贴士

我烘焙一直做吐司,其它都不涉及。多年感觉面团揉和度排第一,也就是脱膜很重要。一通百通会脱膜你就成功百分之八十了.剩下就是发酵和烤。需要掌握时间,不能一条路走到黑,根据自己烤箱性能,谢谢你们支持

相关分类

美食资讯

南瓜吐司相关菜谱大全