南瓜吐司

南瓜吐司的做法说明
因为爱你,所以可以悲伤。我把我的青春献给了你一一一一烘焙
南瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
第一步材料准备齐全,主要蒸南瓜,蒸好冷却后去皮,取一小部南瓜上锅加入少许糖和奶粉炒干,主要去除水份做南瓜馅料用的。口感可根据自己口味调整,炒5分钟即可千万别炒糊了,建议使用不粘锅

- 第2步.
除黄油和盐之外统统倒入柔面机,柔到脱膜加入黄油和盐。什么叫脱膜老朋友都懂,新朋友说了也不懂,赶紧说下一步了

- 第3步.
柔好后面朝上,等待第一次发酵,手戳洞不回弹即可过程有点久,可以看几个电视剧再继续

- 第4步.
第一发酵后分面团450克一个

- 第5步.
擀成牛蛇状,摸上之前熬制的南瓜馅,平均分八份拧麻花状,不会拧教你像拧毛巾一样,我是个帅哥说话较粗忽略

- 第6步.
麻花状,这一步没有自己拍好图片。借用别人的一下。人家做的不错有进步然后可以二次发酵了,发到9分满过程更久一点需要吃好多把鸡,好多把王者荣耀

- 第7步.
大概这么满的时候就行了,刷蛋液,上果仁

- 第8步.
入烤箱,上火140下火180烤20分钟,然后转盘再烤8分钟。一共时间28分钟,具体各自烤箱上色为准。

- 第9步.
出炉等3分钟,脱膜冷却,很烫记得戴手套

- 第10步.
原图,男汉子么拍照技术实在没法和女孩比,将就一下看看吧!喜欢的朋友可以约我,全程解答

小贴士
我烘焙一直做吐司,其它都不涉及。多年感觉面团揉和度排第一,也就是脱膜很重要。一通百通会脱膜你就成功百分之八十了.剩下就是发酵和烤。需要掌握时间,不能一条路走到黑,根据自己烤箱性能,谢谢你们支持
猜你喜欢的菜谱
4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子,南瓜窝窝头,南瓜饼,南瓜羊羹
【吐司好吃的秘密2】 奶油奶酪吐司——面包机出膜,及话唠详解‘’吐司面团状态判断‘’
蜂蜜吐司(吐司吃法、早餐吐司)
南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水,放入小米,小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片,熬制20分钟左右,美味可口的南瓜小米粥就做好了,有食欲的朋友可以参考!
南瓜吐司(南瓜馅)吐司吐司吐司「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅火烧云吐司&冰淇淋吐司-吐司配一物,玩转新花样南瓜吐司面包(南瓜粉版)消灭老吐司坏吐司之——摇滚吐司椰蓉吐司面包(250ml淡奶油不浪费,烤出会高出450g吐司盒,弱要一份吐司盒的配料,所有用量除以1.38)南瓜吐司,奶香南瓜吐司,极致柔软,直接法50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列(4)










