大树沙拉
大树沙拉的做法说明
父亲，是所有男人最温柔的名字。儿时，父亲就像一座大山，坐在他的肩头能看得很远；随着年龄的增长，父亲就像一颗大树，哪怕树干已经弯曲，却还是竭尽所能为我们遮风挡雨。
父爱是不显山露水的，却像春雨一般润物细无声。阿涛小时候有些调皮让父亲操心，可他从不舍得说一句重话，只是在用朴实的话对我说道理，引领我走向一条阳光大道。
周末就是父亲节了，屏幕前的你别忘了跟父亲道一声：爸爸！节日快乐！如果有机会，我们可以亲手为他做这道大树沙拉，尽管用料简单，但是我们的心意和期盼父亲身体健康的意义不简单，祝愿父亲这颗大树四季常青，永远屹立不倒！
大树沙拉的做法与步骤
- 第1步.
先将蔬菜洗净。
- 第2步.
香菇切片。
- 第3步.
西蓝花切丁。
- 第4步.
胡萝卜切丝。
- 第5步.
胡萝卜丝加10g细砂糖和10g白醋腌制一会，口感会更加脆爽。
- 第6步.
将西蓝花和玉米焯水1分钟捞出控干。
- 第7步.
铁锅烧热，淋少许色拉油。
- 第8步.
香菇片煎至微黄。
- 第9步.
牛排两面各煎90秒。
- 第10步.
出锅后静置3分钟收汁，然后切条。
- 第11步.
用西蓝花和玉米粒拼出树冠，撒一点海盐和黑胡椒调味。
- 第12步.
用牛排拼出树干和泥土。
- 第13步.
最后用香菇和萝卜丝拼出小树苗和大地。
- 第14步.
健康美味、赏心悦目的大树沙拉就做好了。
小贴士
1、白醋可以用柠檬汁替代，除了胡萝卜，爽脆的腌渍沙拉小物，还可以用白萝卜，樱桃萝卜，茄子、苦瓜、莲藕等制作。
2、牛排选用调理牛排，厚度不到1cm，两面各煎90秒，刚好可以到7分熟的程度。如果够买较厚的原切牛排，两面煎90秒，就大约是5分熟的状态。
3、煎牛排，没有条纹铁锅，用平底锅也可以，只是没有漂亮的花纹而已。
4、做沙拉要使用海盐，海盐颗粒粗，撒下去更加均匀，风味也更好。精盐颗粒细，咸度高，撒下去还容易结块。
