最爱妈妈的蛋黄肉粽
最爱妈妈的蛋黄肉粽的做法说明
五月初摘粽叶，摘了粽叶包粽子，妈妈包的最美味，最爱就是蛋黄粽。
最爱妈妈的蛋黄肉粽的做法与步骤
- 第1步.
这是新摘的粽叶，洗干净稍微沥干水。粽叶可以放冰箱冷冻保存，包之前拿出来解冻就行，不影响粽叶的完整，就是烧的时候没有刚摘的香。
- 第2步.
长糯米和短糯米混合，一次放入老抽、生抽和盐，加一把花生米，吃起来更香。
- 第3步.
腌好的五花肉，别看块头大，煮好了缩小一圈，也不肥腻。
- 第4步.
超市买的蛋黄，一包24枚。
- 第5步.
开始包啦😋
- 第6步.
先底部放半勺米，蛋黄，一勺米，放肉，再一勺米，一层层有层次感。
- 第7步.
成品。
- 第8步.
电饭煲一锅15个，加热水没过粽子，按煮粥或者煲汤键，晚上煮第二天起来家里一股粽子香。
- 第9步.
色泽味道都是棒棒的，吃过的都给了一个赞👍
小贴士
这个粽子还可以加草头干，吃的时候会草头干香。
