常备菜·黄瓜杂炒

常备菜·黄瓜杂炒的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，对半切开再切斜片，用一小勺盐腌15分钟左右。

   
2. 第2步.

   腌过的黄瓜挤去水分； 胡萝卜洗过削皮，对半切开后切斜片； 木耳温水泡发后洗净沥水备用； 3个蒜瓣切片。

   
3. 第3步.

   鸡蛋加一点点盐打散，油锅用筷子划散蛋液，盛出备用。

   
4. 第4步.

   油锅放入蒜片胡萝卜片

   
5. 第5步.

   炒至蒜香味出来后放入黄瓜木耳，一小勺糖，炒两三分钟。

   
6. 第6步.

   放入鸡蛋炒匀

   
7. 第7步.

   一点点鸡精、葱花~

   
8. 第8步.

   盛盘~~黄瓜特有的清香爽口😋