客家酿苦瓜（苦瓜包肉）
客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法说明
夏天最适合吃苦瓜了，怕苦的塞满肉，这个搭配很完美
客家酿苦瓜（苦瓜包肉）的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切小块，加大蒜，生抽，盐，五香粉搅拌均匀
- 第2步.
剁成肉碎
- 第3步.
加一个鸡蛋
- 第4步.
继续剁均匀
- 第5步.
苦瓜切成段，掏去中间的囊后，塞入剁好的肉
- 第6步.
平底锅加点油，苦瓜摆上去，小火慢煎
- 第7步.
煎2分钟左右翻面继续小火煎2分钟
- 第8步.
半碗水加生抽蚝油，倒入苦瓜中，大火到水开
- 第9步.
盖上锅盖，小火炖15分钟即可
- 第10步.
搞定，苦瓜配小龙虾下火哈哈
