解决减肥、糖尿病人的广式杂粮咸肉粽

解决减肥、糖尿病人的广式杂粮咸肉粽的做法与步骤

1. 1.

   包粽的技能，请找其他视频教程，因为我也不太会

2. 2.

   粽叶洗干净用热水泡2小时以上

3. 3.

   冬菇泡发；糯米、杂粮、绿豆都要浸泡1-2小时

4. 4.

   五花肉切20块，用油盐糖酒调味、加入五香粉拌匀腌制1小时以上

5. 5.

   冬菇泡发后用盐糖油拌匀腌制

6. 6.

   糯米杂粮拌匀加入适量的盐油，用舌头舔一下，比平时煮菜咸一点就可以。绿豆加盐拌匀，做法同糯米杂粮一样。

7. 7.

   包粽子顺序：一层杂粮米一层绿豆，肉、冬菇、咸蛋黄，绿豆、杂粮米

8. 8.

   包好的粽子放入锅中，水中加一点盐，目的是怕煮粽的时候都把味道煮到水里面了。冷水下锅，大火煮开计算1个半小时，关火焖30分钟就可以了。

9. 9.

   ⚠️高压锅我是没有用过，只用电饭锅和炒锅煮，都是水煮开计算1.5小时。

10. 第10步.

    包得很丑，大大小小一共20个

    
11. 第11步.

    开吃咯