快手家常菜青椒土豆丝

快手家常菜青椒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，冲洗4-5遍，洗去淀粉，浸在水中，备用。

2. 2.

   薄皮青椒切丝儿，半个即可。

3. 3.

   热油，先把薄皮青椒快速煸炒即装盘，要它的辣味。

4. 4.

   放入土豆丝煸炒，加盐、少量的水，继续翻炒。汤汁浓稠后，加入煸好的青椒，几滴醋，快速翻炒几下后，既可以出锅。