蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法与步骤

1. 1.

   低粉、盐、糖、泡打粉混合拌匀

2. 2.

   分批加入淡奶油，一边加入一遍拌匀，以无干粉为宜， 250克淡奶油只是参考的份量，主要看面粉的吸水性来决定哦！

3. 3.

   混入蔓越莓，和成面团 不用很使劲，免得面粉起筋失去松脆口感。

4. 4.

   面垫下稍微洒点手粉，擀成1.5-2厘米厚薄均匀 烤盘垫油纸 用模具或者直接刀切成造型放入烤盘

5. 5.

   刷蛋液(也可洒点芝麻更香) 烤箱预热200度，烤制20分钟左右，根据各家烤箱脾气决定，这个只能作为参考哟。