杨梅酒炝虾

杨梅酒炝虾

杨梅酒炝虾的做法说明

劳动节在西湖国宾馆的紫薇厅吃过这个菜,真是念念不忘。今年第一批杨梅酒开封就立马做了这道菜,满足了,满足了!

杨梅酒炝虾的食材和调料

3两
梅酒1两
香菜少许干
自制呛料150ml

杨梅酒炝虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、自家泡的杨梅酒,倒出来自己先咪一口。

    杨梅酒炝虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、籽虾买来快速冲洗,放入盐水过一遍。

    杨梅酒炝虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、倒入杨梅酒浸泡1分钟。(期间盖上盖子翻几下。)

    杨梅酒炝虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、倒入呛料静候5分钟即可食用。

    杨梅酒炝虾的做法步骤 第4步

小贴士

真是一道残忍的美食,每次都等不到5分钟就开盖。特别喜欢虾儿在舌尖跳动的感觉!

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