南瓜咸蛋黄芝士蛋糕
南瓜咸蛋黄芝士蛋糕的做法说明
在一间日本歺厅吃过后，回来自己尝试做，味道觉得还不错，和歺厅的相差无几😃还健康没外面那么甜
南瓜咸蛋黄芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先把饼压碎，溶化牛油做成饼干底，我没放冰箱，在焗炉低火烤3分钟（小心烤糊）
- 第2步.
隔水蒸熟咸蛋黄，南瓜用微波炉叮熟的，没有水分，放入搅拌机加牛奶、奶油、糖浆打至幼滑，奶油芝士另外也用搅拌器打至幼滑，再将它们拌在一起搅拌均匀，最后加入鱼胶粉，边加边快速搅拌，不然容易粘在一起
- 第3步.
最后随便点缀一下放入冰箱冷藏几个小时
小贴士
南瓜本身很甜，所以不用放那么多糖，这个组合也绝配，烤过的饼干底也脆脆的好吃，鱼胶粉我不喜欢放多，这样吃起来软绵绵的感觉不错😊
