五角星吐司

五角星吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除却黄油和盐，其他材料混合，酵母温水化开，揉成面团，揉到不沾手，加入黄油和盐，揉出手套膜。

   
2. 第2步.

   室温28，面团发酵了1小时。

   
3. 第3步.

   面团排气，盖膜松弛15分钟。模具内部刷一下黄油。

   
4. 第4步.

   松弛结束，上下两头三分之一对折，最后合起来。

   
5. 第5步.

   将面团发入模具，放进烤箱发酵，35度，底下放温水

   
6. 第6步.

   二次发酵40分钟

   
7. 第7步.

   180度30分钟，出炉震出热气，面包缓慢脱模。

   
8. 第8步.

   晾凉，切片。

   
9. 第9步.

   拥有小🌟🌟

   
10. 第10步.

    第二次成功

    
11. 第11步.

    第三次打卡