糯香肉粽
糯香肉粽的做法说明
端午快到啦，要开始包粽子了，每次吃外面卖的粽子，都会觉得还是自家的粽子是最好吃的😋😋
糯香肉粽的做法与步骤
- 第1步.
五花肉放盐提前腌制，洒点五香粉
- 第2步.
鱿鱼炒熟（用鱿鱼干）
- 第3步.
红豆、花生分别稍微煮一下
- 第4步.
绿豆泡水，然后沥干水分
- 第5步.
香菇
- 第6步.
咸蛋黄一分为二，也可以一整颗
- 第7步.
将糯米、红豆、花生，放点油、盐、五香粉，一起搅拌
- 第8步.
用提前泡好的粽叶，卷一个三角，里面先放一层糯米，然后把绿豆、蛋黄、猪肉、鱿鱼、香菇一次放入，再铺一层糯米，卷成四角用草绳包起来。（前面忘记拍照了，最后一个随便拍了一张）
- 第9步.
四角粽成型1
- 第10步.
四角粽成型2
- 第11步.
包了一百个，一大锅，跟亲戚朋友一起分享
- 第12步.
开始煮粽子，大火煮开之后，中火煮150-180分钟，等待出炉！！
小贴士
1.粽叶要提前泡
2.五花肉提前腌制比较入味
3.煮粽子的时间不能太短
